Kohlrabi-Kartoffelbrei von Annett

Nochmals ein Rezept von Annett.



Was meine Maus auch sehr gerne mochte (wir haben´s schon stückig gelassen, kann natürlich auch püriert werden)


Kohlrabi-Kartoffelbrei



Zutaten:

1 Kohlrabi
100 g Kartoffeln
bisschen Butter
1 Eigelb

Zubereitung:

Natürlich wieder schälen, in Würfel schneiden, in der Butter andünsten dann ein bisschen Wasser dazu und fertig dünsten.
Das Eigelb unterrühren und nochmal kurz aufkochen. Mit der Gabel grob zerdrücken oder eben pürieren. Lecker!